ARMAZÉM ESTRADA COLONIAL

O Instituto Paidéia e o Ministério do Turismo inauguram nesse final de semana o Armazém Estrada Colonial. O evento será na Feira Botânica do CasaPark, em Brasília, e faz parte das atividades do projeto Estrada Colonial do Planalto Central.

Durante o Armazém, serão apresentados ao público o Mapa de Empreendimentos Gastronômicos e Rurais da Estrada Colonial, com quase 150 indicações, e também o Guia de Produtores, Produtos e Feiras, com 50 estabelecimentos.
 

Juan Corbalán

Mesa farta do cerrado com quitutes como guariroba refogada e arroz de pequi

O público ainda poderá participar de degustações, apresentações culturais e apresentacao de produtos regionais. O evento acontece sexta e sábado das 10h às 22h e domingo das 12h às 20h.

VENENCIADOR DEL JEREZ

Até o próximo sábado acontece em São Paulo o Festival de Jamón do Eñe. O restaurante, dos chefs espanhóis Javier e Sergio Torres, estará com pratos especiais feitos com Jamón Ibérico Gran Reserva Josep Lorents e Fills, recentemente introduzido no Brasil e feito com suínos pata negra alimentados exclusivamente com bellota.

Tadeu Bruneli

Ovo pochê com mix de cogumelos e jamón, dos chefs Torres para seu Festival no Eñe

Os chefs criaram um menu degustação para o Festival harmonizado com Jerez Tio Pepe. E nas noites de 12 e 13 de agosto o restaurante terá também apresentação do venenciador Genaro Benítez. O espanhol irá mostrar sua arte de retirar o Jerez fino do barril sem danificar o vinho e ainda servir direto na taça com um golpe só.

A arte de Genaro também faz parte do calendário do Festival de Jamón na filial do Eñe, no Rio de Janeiro. A data para os cariocas é de 14 a 22 de agosto, com apresentações de Genaro nos dias 14 e 15.

CAMINHOS TEMPERADOS

Conhecer a enogastronomia do Rio Grande do Sul está mais fácil. A iniciativa de dez municípios gaúchos criou o projeto Roteiro Caminhos Temperados – Charme e Cultura do Sul.

Em uma única viagem é possível conhecer o turismo cultural, urbano e de aventura das regiões de Porto Alegre, Bento Gonçalves e Gramado. São oito dias de passeios pelas paisagens do Sul, seu clima frio e arquitetura européia.

Leonid Streliaev

Mesa e ambiente típicos de café colonial: bolos, pães, geléias, frios, picles, salgados, doces, vinhos e sucos

Durante o percurso, o turista terá experiências típicas como comer o churrasco na vala, desfrutar de um farto café colonial e ainda participar de eventos enológicos como a abertura de vinhos com sabre (sabrage) e visita a vinícolas e vinhedos. Os pacotes para o Roteiro Caminhos Temperados podem ser adquiridos em oito agências de turismo gaúchas.